Fırında Tatlı Patatesli Nohut
09-06-2023
11:45
Fırında Tatlı Patatesli Nohut
Malzemeler:
- 2 tatlı patates
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 4 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kıyılmış maydanoz
- Tuz, karabiber
- Üzeri için 1 yemek kaşığı yoğurt, 1/4 diş sarımsak ve tuz karışımı
Yapılışı:
- Patatesleri yıkayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye koyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Nohutları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Patatesleri fırından çıkarın ve yatay olarak ikiye kesin.
- Her bir parçaya tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip çatalla ezerek karıştırın.
- Nohut karışımını patateslerin üzerine paylaştırın.
- Yoğurt sosunu üzerine dökün ve kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak, ılık veya soğuk servis yapın.